比思論壇
標題:
刺儿菜肉包
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作者:
雨落润田
時間:
2024-3-31 20:48
標題:
刺儿菜肉包
食材明细
主料
面粉
350g
清水
190g
猪肉
120g
刺儿菜
200g
辅料
盐
3g
生抽
5g
蚝油
5g
老抽
3g
花椒粉
1g
食用油
10g
香油
5g
葱
10g
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
刺儿菜肉包的做法步骤
1
原料:自发粉,猪肉,焯水的刺儿菜。
2
猪肉加入食用油,生抽,老抽,花椒粉,蚝油,盐,搅拌均匀。
3
加入野菜搅拌均匀。
4
加入葱搅拌均匀,加香油提香。
5
自发粉倒入盆中。
6
加水和成面团。
7
分成小面剂,取一面剂擀圆。
8
包入馅料。
9
捏成包子,发酵25分钟,入锅蒸25分钟即可。
10
春季里的美食,野菜肉包。
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(62.25 KB, 下載次數: 5)
2024-3-31 20:48 上傳
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作者:
独步苍穹
時間:
2024-3-31 21:08
不错,不错,不错
作者:
Djb222
時間:
2024-4-1 09:16
還是韭菜肉包好吃點!
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-1 10:27
有不懂就问,刺儿菜是啥?学名叫什么?
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