比思論壇
標題:
艾叶肉馅蛋饺
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作者:
雨落润田
時間:
2024-3-22 22:56
標題:
艾叶肉馅蛋饺
食材明细
主料
鸡蛋
4个
肉
100g
艾叶
50g
西红柿
1个
辅料
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
鸡精
少许
油
适量
香油
适量
葱花
适量
咸香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
艾叶肉馅蛋饺的做法步骤
1
鸡蛋。
2
调成蛋液。
3
艾叶。
4
肉末。
5
艾叶切碎放入猪肉末上。
6
放盐、蚝油、油、淀粉、鸡精拌匀。
7
西红柿一个备用。
8
取一个蛋饺锅,开小火预热,锅内刷油,臼入鸡蛋液到三孔的锅内,定型后,放入艾叶肉馅。
9
用筷子从侧边挟起对折,做成饺子状,材料依次全部做完。
10
取一口砂锅,锅底放油,西红柿切片,摆入锅底,能起到防粘的作用。
11
把蛋饺均匀挟入锅内,放适量的水,大火烧开,上盖小火炖十分钟。
12
时间到,撒上葱花,淋上香油,关火完成。
13
成品。
2019050915573949308537796837.jpg
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2024-3-22 22:56 上傳
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作者:
jimdyh
時間:
2024-3-23 01:41
蛋饺向来爱吃,加上艾叶应该有特别的香气吧
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