比思論壇
標題:
酱香干锅脆鱼
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作者:
ab77777
時間:
2024-3-13 11:50
標題:
酱香干锅脆鱼
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酱香干锅脆鱼
简介
早上买鱼的时候,小菜场上一位顾客说他家人都喜欢他做的干锅鱼,我也正想在家里试试做一顿干锅鱼。 不懂是不是因为前两天吃花椒上火了,昨天晚上突然牙疼,无法咀嚼,那今天的干锅鱼就不能有花椒不能有郭婆婆,那就上一锅酱香味的吧。用甜面酱来做我的酱香干锅鱼。自己做的干锅鱼,不油腻,很适合家庭食用,健康好吃。
材料
甜面酱
2勺,脆
鱼
1盘,
魔芋
1块,
蘑菇
4朵,
香菇
2朵,
花菜
一些,
大葱
1小段,
八角
几颗,
黑芝麻
一些,生抽少许
做法
1、先用两勺甜面酱腌制脆鱼 1-2小时;
2、魔芋切条,蘑菇、香菇切片,花菜清洗干净;
3、大葱切碎;
4、用平底锅做干锅。热锅下适量食油,下大葱炒香,下蘑菇、香菇和魔芋翻炒至菇变软;
5、下花菜继续翻炒,加入少许生抽煮至花菜变软变熟;
6、最后倒入腌制的鱼片,翻炒至鱼片变色,撒上黑芝麻,连锅端上桌。
作者:
jimdyh
時間:
2024-3-14 01:49
似乎是一道不错的下酒菜啊
作者:
Djb222
時間:
2024-3-14 09:37
那應該是脆皖了吧??
作者:
独步苍穹
時間:
2024-3-15 20:09
不错,不错,不错
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