1
羊肉冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。
2
南姜，八角，桂皮，香叶备用。
3
锅中热油把香料下锅炒出香味。
4
羊肉下锅翻炒。
5
适量蚝油，生抽，老抽和少许盐调味。
6
翻炒均匀上色。
7
加入适量清水。
8
炒过的羊肉转到电饭煲中。
9
电高压锅牛羊肉至程序结束。
10
胡萝卜玉米洗净改刀切块。
11
胡萝卜和玉米放入珐琅锅里，焖好的羊肉也一起回锅。
12
盖上大火煮开转小火焖。
13
焖至胡萝卜断生即可。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
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