比思論壇
標題:
板栗香菇肉粽
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作者:
杨幕
時間:
2012-6-17 18:35
標題:
板栗香菇肉粽
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材料：糯米，五花肉，板栗，香菇，酱油，生抽，黄酒，五香粉，盐巴，生姜，葱。
做法：
1.粽叶提前用水泡好，糯米泡2小时。
2.糯米里加入盐，生抽，酱油。
3.糯米搅拌均匀，腌制4小时入味。
4.五花肉里加入黄油，生抽，酱油，五香粉，盐，生姜，葱。
5.搅拌均匀，五花肉腌制4小时入味。
6.干香菇泡发，切成小块备用。
7.粽叶卷成一个筒状。
8.放一点糯米压实。
9.放入五花肉，板栗，香菇。
10.最上面铺一层糯米压实。
11.用绳子把粽子缠紧。
12.开水下锅煮2小时即可。
小贴士：
1.糯米和五花肉多腌制几小时入味更好吃。
2.最好是肥瘦肉都要，只有瘦的太干口感不好。
3.香菇要用干香菇，不要新鲜香菇。
4.包的时候米和馅料压实，这样不容易散。
作者:
ssx51466
時間:
2019-8-18 17:40
作者:
蒼之濤
時間:
2019-8-22 08:48
我今天的早餐就是吃粽子
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