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標題: 原味奶香吐司 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-1-7 21:33
標題: 原味奶香吐司
食材明细
主料
辅料

原味奶香吐司的做法步骤

  • 1

    将除黄油外的所有材料很合在一起


  • 2

    放入面包机,设置“iMix”揉至面团起筋


  • 3

    加入黄油继续揉至扩展阶段,揉出薄薄的一层薄膜


  • 4

    将揉好的面团放碗里盖上保鲜膜发酵至2倍大


  • 5

    面团取出排气,面团分成5等份,取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成倒三角,卷紧卷成长条,放入吐司模具里(模具壁面刷点黄油)


  • 6

    用同样的方法将剩下的面团依次卷好并放入模具内


  • 7

    做好后放入烤箱进行二次发酵,烤箱调至发酵功能,在面团上喷点水,发酵至模具8分满即可


  • 8

    发酵好的吐司放入预热好的烤箱,上下火165度,烤35分钟左右




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