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標題: 菜团子 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-1-7 21:30
標題: 菜团子
食材明细
主料
辅料
调料

菜团子的做法步骤

  • 1

    油麦菜清洗干净。


  • 2

    沸水中加点盐,放入油麦菜焯水1分钟。


  • 3

    捞出过凉。


  • 4

    撰干水分切细。


  • 5

    胡萝卜搅细。


  • 6

    春笋(已焯水)搅细。


  • 7

    干香菇泡发后搅细。


  • 8

    油麦菜、笋、香菇、胡萝卜、虾皮、蒜泥放在大碗里。


  • 9

    加食用油、盐、蚝油拌匀。


  • 10

    取适量馅料用手撰成团,团紧实。


  • 11

    在玉米粉里滚一圈,裹上玉米粉。


  • 12

    用两手压一压,再在玉米粉里滚一圈,重复几次。


  • 13

    做好的菜团子。


  • 14

    垫上玉米叶,上锅蒸12分钟。


  • 15

    蒸好的菜团子,很香。


  • 16

    来个特写

    2023050416831779165775898451954.jpg (72.2 KB, 下載次數: 1)

    2023050416831779165775898451954.jpg


    作者: jimdyh    時間: 2024-1-7 22:35
    这是属于菜还是点心?从来没吃过
    作者: Djb222    時間: 2024-1-8 10:37
    太素了,感覺不咋地!




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