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標題: 清炒辣椒 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-1-2 15:16
標題: 清炒辣椒

“清炒辣椒最我的最爱。
炒辣椒我只用三样调味料：花椒、蒜蓉、盐。
一种简单的美味。
总也吃不够。”

食材明细
主料

青椒400g

辅料

花椒10余个

调料

盐匙1/2
陈醋少许

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒辣椒的做法步骤

1

长约一尺的本地辣椒，香辣美味。洗净切成辣椒圈备用。
2

炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。
3

放入辣椒翻炒。
4

待辣椒炒至断生，放适量盐，继续翻炒。
5

将辣椒炒至变软，烹少许陈醋即可。
6

成品。

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