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標題: 南京街头吃的上海小炒 [打印本頁]
作者: dashayu125687    時間: 2023-12-17 02:45
標題: 南京街头吃的上海小炒
食材明细
主料
  • 虾仁10只
  • 鸡蛋2颗

辅料
  • 木耳1小把
  • 胡萝卜1小块

调料
  • 料酒1勺
  • 盐适量

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

上海小炒的做法步骤

  • 1

    虾仁加料酒和少许盐，抓匀后放置腌制。

  • 2

    胡萝卜切片和木耳一同入锅焯下水备用。

  • 3

    鸡蛋加少许盐打散备用。

  • 4

    起锅倒油，先放入鸡蛋稍微翻炒定型后盛出。

  • 5

    放入木耳、胡萝卜、虾仁，加盐翻炒，再放入鸡蛋一同翻炒。

  • 6

    出锅装盘即可。


202312011701395369816111407588.jpg (92.9 KB, 下載次數: 0)

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