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食材准备了这些。
2
雪梨去皮去核，切成滚刀状。
3
枸杞洗净。
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红枣洗净。
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炖锅里放入红枣和雪梨。
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加入适量的水开始炖煮。
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雪梨炖煮之际，把用淘米水浸泡过的瘦肉清洗干净，在奶锅中放入开水，花椒和姜片，烧开滚两次，再加入瘦肉。
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捞出瘦肉，清洗干净，放入已炖40分钟左右的炖锅中。
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继续炖10分钟左右。
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放入枸杞烧一会即可。
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成品图。
“现在已是秋季，气候干燥，是吃梨子的最佳时节。它味道清甜，含有许多维生素和胡萝卜素，瘦肉则含有大量的蛋白质和脂肪酸，可以补肾养血，滋阴润燥，两者放在一起实用，互补，又易被人体吸收，营养好又实惠。炖好的汤清淡又清甜，小孩爱吃。”食材明细
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