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標題: 自制料油 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-10-15 09:45
標題: 自制料油
食材明细
主料

自制料油的做法步骤

  • 1

    所需食材:大葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、川椒。


  • 2

    大葱切段,再对半切开。


  • 3

    凉锅凉油,下入所有调料,全程最小火。


  • 4

    这是熬快半小时的样子。


  • 5

    继续小火熬。


  • 6

    大约50分钟,熬到这个样子就可以了,关火。


  • 7

    把料捞出来,不要扔掉。用纱布包起来,放很久也不会坏。可以用来炖肉、炖菜、煮五香花生米,可以用很多次。


  • 8

    熬好的油放凉。


  • 9

    最后过滤到容器里。


  • 10

    香气四溢的料油就完成了。可以用来拌面、拌菜、拌馅、做汤,炒菜,都能用。味道很香!




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作者: jimdyh    時間: 2024-12-2 01:16
那么多材料一起做出来的料油,真讲究
作者: edwardswing    時間: 2024-12-7 16:14
感觉有点麻烦啊。




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