蚝油生菜
【材料】：生菜300克，蚝油2勺，生抽1勺，水淀粉3大勺，盐少许，油少许，糖适量，蒜末适量
【做法】：1、把生菜老叶去掉，掰开，清洗干净，锅中倒水，加少许盐和油，煮开后，放入生菜，烫一下，生菜变软立刻捞出控水后装入盘中。
2、锅中倒少许的油，加入蒜末煸出香味，加入2勺蚝油，1勺生抽炒匀，加入少许糖调味后加入水淀勾芡，煮开就可以关火。
3、把调好的料汁淋在生菜上即可。
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