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標題: 洋葱鸡蛋炒馍 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2022-5-26 12:55
標題: 洋葱鸡蛋炒馍

洋葱鸡蛋炒馍

简介
炒馍（炒馒头）是大陆北方常见的家常主食之一，有各种不同的搭配，通常都会加颗鸡蛋，炒在一块儿～是方便又美味的一道料理。小俩口在家，炒个馍，配个蛋汤或稀饭，都是很常见的组合喔，给人感觉温暖的朴实味道！

材料
馒头半颗鸡蛋一颗洋葱1/4颗盐巴少许五香粉（可省略）一丁点

做法

1
将馒头切丁、鸡蛋打成全蛋液、洋葱切细丁备用。将所有食材（蛋液、洋葱）和调料（盐巴、五香粉（可省略）），搅拌在一起，馒头均匀吸附蛋汁和调料后，准备下锅。
2
大火热油锅，油锅热后倒入食材，同时转成中火持续拌炒。炒至鸡蛋全熟，馒头呈现金黄色泽，即可关火盛出。

作者: ssx51466 時間: 2022-6-30 20:56

作者: 甘草 時間: 2022-7-2 17:40
做法很新呀

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