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標題: 湘辣味扑鼻凤凰古镇最全美食攻略 [打印本頁]

作者: 单手扶墙 時間: 2012-4-22 22:24
標題: 湘辣味扑鼻凤凰古镇最全美食攻略
   沈从文笔下的湘西边陲小镇，有着别样的风情与神秘，吸引者无数的旅游者前往。凤凰，不仅有美景、有美女，还有众多人尽皆知的美食。
   这次在凤凰待了4天，每天都穿行在古城的大街小巷，一些有名的没名的吃的，几乎是吃了个遍，在此做一个总结，希望对各位旅行者尤其是吃货们有所帮助。
一、凤凰四大特色小吃
   在凤凰古城里有一个关于四大特色小吃的排行，依次是苗家香草肉、土家香酥条、香豆腐和葛粉。
1、苗家香草肉，5块钱一个，主要有牛肉和猪肉两种馅儿，推荐猪肉馅儿的，感觉很爽口。个人感觉味道的最好的，在沈从文故居那条胡同里的那家。

2、土家香酥条，为土家族特色经典美食，承百年传统工艺精制，以其独特的酥香，而成为土家美食佳品。主要成分是由大米、糯米、大豆、白糖、芝麻等精心配制而成，外酥内软，香甜可口，无任何食品添加剂，纯绿色食品。
在凤凰，以黄氏土家香酥条最为有名，位于东正街和和十字街的交叉口，5块钱一个，10块钱3个。老板很会宣传自己，将自己在百度的各种消息截图并放大，挂在自己的店门口，还时常吆喝，吸引了不少人购买品尝。

3、香豆腐，是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。

4、葛根饼，由葛粉做成，有独特诱人的风味，口感也是上乘。据说，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。

还有一家小吃，虽然没能进入这前四名，但我认为味道也还不错的，那就是吴记苗饼。这个摊位在沱江下游的河边上，不是很好找，我们要不是四处拍照和闲逛，估计也发现不了。老板很有意思，说他在此买了好几年饼了，但从来不卖给韩国人，不然这苗饼也该成为韩国的特产美食了，咱得保护民族文化~~~o(∩_∩)o 哈哈~~~

作者: 单手扶墙 時間: 2012-4-22 22:24
呵呵，流口水了吧？

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