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標題: 酸辣白菜 [打印本頁]

作者: baobei 時間: 2021-8-14 11:12
標題: 酸辣白菜

准备好所有主、配料，先把菜叶像这样切下来，如图二

所有的菜叶切块如图一，菜帮从中间切一刀如图二

将刀斜角45度把白菜片成片图一，依次把菜帮切好图二

切好的白菜装盘备用，干红椒用剪子剪成小块，大葱、蒜切片装盘；将所有的调料白糖、鸡精、精盐、陈醋、生抽、蚝油放入小盆里，加少量水调匀备用

炒锅加热倒入葵花籽油，油热放入干红椒爆香，加入葱花煸炒出香味，倒入白菜帮大火翻炒

白菜炒至变色变软后，加入菜叶继续翻炒，炒至白菜八成熟

放入调好的料汁翻炒入味图一，最后放水淀粉翻炒收汁，酸辣白菜做好了

作者: 甘草 時間: 2022-9-16 22:19
地方特色美食

作者: ssx51466 時間: 2022-9-18 17:56

作者: mutouge 時間: 2022-9-19 18:30
看起来应该不错

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