比思論壇

標題: 葡萄井凉糕 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-8-1 10:20
標題: 葡萄井凉糕

步骤

step

凉糕粉，挖5勺凉糕粉在一个大碗中

步骤

step

加入10勺温水，调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20——30分钟

步骤

step

在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开，将烧开的水用一半冲入米糊中

步骤

step

搅拌均匀，倒入锅中剩余的开水中

步骤

step

开大火，用木棒迅速搅拌

步骤

step

煮沸5分钟，直至熟透，关火，待气泡消失后，分别倒入小器皿内

步骤

step

自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可，红糖放入小碗中，用热水冲化

步骤

step

红糖汁纳入冰箱中放凉

步骤

step

将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中，浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了

葡萄井凉糕讨论

作者: ssx51466 時間: 2021-8-1 19:56

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.74:8080/)