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標題: 板栗烧鸡 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-6-25 15:47
標題: 板栗烧鸡

步骤

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柴鸡切块儿焯水后捞出备用

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板栗去壳和皮备用

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热油爆香花椒和姜蒜

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加入柴鸡和八角、桂皮、香叶炒香

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加入料酒

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加入盐和胡椒粉

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淋入红烧酱油

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加入清水后煮开，中火炖四十分钟

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加入板栗再炖十分钟

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加入葱段即可出锅

板栗烧鸡的成品图

板栗烧鸡的烹饪技巧

技巧

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1、柴鸡的肉比较柴，所以炖的时间需要稍微长一些

2、板栗很易熟，不用太早下锅，要不会煮烂

3、为了给孩子们吃没放辣椒，喜欢辣的可以再放一些

作者: 甘草 時間: 2022-2-18 22:05
非常解馋

作者: lubito 時間: 2022-3-12 11:24
板栗烧鸡俺媳妇做的好吃。

作者: ssx51466 時間: 2022-3-25 20:49

作者: jizhua209 時間: 2022-5-13 23:09
这个不错

作者: nicholasmans 時間: 2022-5-14 15:08
好吃好吃

作者: 甘草 時間: 2022-7-14 20:37
据说很滋补

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