比思論壇

標題: 豆腐煎蛋 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2021-5-12 13:35
標題: 豆腐煎蛋
本帖最後由蒼之濤於 2021-5-12 13:37 編輯

豆腐煎蛋有如中式蛋餅，傳統的做法都是將豆腐切成薄片鋪成一個圓形，倒入蛋液煎成一個蛋餅，有如將雞蛋和豆腐二合為一。不過對於入廚新手來說製作蛋餅相對費神，因此筆者將菜式的外觀改一改，轉變為一件件的豆腐煎蛋，容易處理同時亦可以將豆腐入成厚片，增加口感。

YuoVmq0hk4-1VurIFJfSI9jUhDul6PFxW_L5aVvy-Wk.jpg (464.59 KB, 下載次數: 5)

woGAw0v9S2UsKFzvC6mzQDKFOt0jgVMC3cg5b93IOW8.jpg (89.63 KB, 下載次數: 5)

H5sFHXHMm6UwNFsHNZWNiQ73Oq7MJwghk2sunpNrLp4.jpg (168.24 KB, 下載次數: 5)

Ef3pbQPpVoa9vCmZiUYjsE0Qsgmod4zIwDCG2sAwhto.jpg (145.38 KB, 下載次數: 6)

Jk9w5wdIjorCTbScsen8tABC5Za-Dm4ufwmben8Jm3o.jpg (125.39 KB, 下載次數: 5)

作者: ssx51466 時間: 2021-5-16 14:21

作者: 甘草 時間: 2022-11-6 08:50
美味而营养

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.74:8080/)