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標題: 红汤焖面疙瘩 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-4-6 03:21
標題: 红汤焖面疙瘩
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番茄1个（约100g）
白菜100g
面粉150g
家乐猪骨汤浓汤宝1块

                                                                                                                  做法                                                                                  1. 番茄洗净切块，白菜洗净后切片。面粉放入碗中加入少量水，和成面团备用；
2. 锅中加入少量油，放入番茄块煸炒片刻后加入三碗水(750ml)，煮沸后加入1块家乐猪骨汤浓汤宝；
3. 略煮滚后加入白菜片，将面团揪成小块，放入锅中煮熟，（撒上香菜）即可。


                                                                                                                  小贴士                                                                                  面疙瘩的做法：将面粉加水和成面团，然后将面团搓成长条，切成1cm左右的小段，再用叉子压出纹理，以便于面疙瘩更好地裹上汤汁。

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