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標題: 鮑魚煎焗雞 [打印本頁]

作者: 蒼之濤    時間: 2021-2-9 10:03
標題: 鮑魚煎焗雞
第1步:先準備材料,薑切片、葱切段、紅尖椒與乾葱等切片。急凍雞髀肉置室溫3小時解凍,清洗表面血水或雪水,印乾水分後切件,加鹽、糖、頭抽、生粉、紹酒和鮑汁拌勻後,再加花生油拌勻醃15分鐘或以上,再撲上薄薄一層生粉去煎。






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