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標題: 红烧狮子头 [打印本頁]

作者: cczzff 時間: 2015-12-20 23:57
標題: 红烧狮子头
【红烧狮子头】

材料：1斤半五花肉（750克），30克淀粉，2克盐，2克五香粉，15克葱末，
5克姜末，1个蛋清
步骤：
1、将五花肉切成末，葱姜切末，一起加入肉末中；
2、肉末中加入料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清，用力朝一个方向搅拌3分
钟，也可用手抓匀；
3、舀一大勺馅在手掌，揉成大丸子，在兩手掌间來回轻轻拍打结实.每个
约120克重；
5、将大肉丸子放入5成热的油中，小火炸成表面呈金黄色的样子，倒去多
余的油，加入酱油、白糖和适量开水，小火煮至入味汤少即可食用，约1
个半小时左右。
猪肉营养价值：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）
和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润
燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不
宜多食。

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作者: jiafeimail 時間: 2015-12-21 00:51
很好吃的样子

作者: mmggss 時間: 2015-12-21 02:00
半夜看到这个真的是饿了，看上去不错哦！可以自己试试，明天就试试看

作者: 1007654373 時間: 2015-12-21 02:14
来一发快快快

作者: dangguojingying 時間: 2015-12-21 11:59
好冷清好冷清啊

作者: 蒼之濤 時間: 2015-12-22 09:32
红烧过的肉，营养少很多

作者: 岛是海 時間: 2015-12-23 08:54
想吃哟。

作者: sanhedr000 時間: 2015-12-23 10:39
回头试试看下

作者: yiduduniao 時間: 2015-12-23 10:59
看着容易做着难啊

作者: 保护视力 時間: 2015-12-25 18:57
好吃可是不好做

作者: 岛是海 時間: 2015-12-29 10:23
高技术的菜。

作者: 柯达 時間: 2016-7-17 12:32
吃倒是很好吃，不过为什么叫狮子头？

作者: kkaadd123 時間: 2016-7-17 17:54
好吃好吃啊啊

作者: mobys 時間: 2016-7-28 14:28
喜欢这个，期待更多的推荐

作者: AWYER 時間: 2016-7-30 19:26
有营养的东西

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-25 00:55
马一个，这个挺难做的，有机会试一下~

作者: 甘草 時間: 2024-3-1 14:59
最爱的美味

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