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標題: 四川麻婆豆腐 [打印本頁]

作者: hkpic1993 時間: 2012-11-2 14:40
標題: 四川麻婆豆腐
1、豆腐切小块，泡入淡盐水，肉剁碎。葱，姜，蒜，豆豉切碎备用。2、锅内入油，放花椒，葱白，姜末，蒜末爆香，放肉末炒熟。3、加两勺豆瓣酱，炒匀。4、倒100ml冷水，加酱油煮开。5、倒入豆腐，加两勺辣椒油，拌匀焖5分钟。6、将淀粉调匀，倒入锅中勾芡，煮开后滴麻油，洒上葱花。

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四川麻婆豆腐.jpg

作者: ssx51466 時間: 2019-6-29 13:53

作者: yy22gy 時間: 2019-6-30 18:36

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