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標題: 青椒腊肠土豆片 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-11-2 02:59
標題: 青椒腊肠土豆片

用料 :

腊肠       土豆
皱皮辣椒       干红辣椒
蒜       花椒

做法 :

1. 腊肠蒸熟切片备用
2. 皱皮辣椒洗净，撕成小块。蒜切片
3. 土豆去皮切片，用清水冲洗2-3遍，洗去多余淀粉，沥干。这样待会儿下锅就不会沾在一起
4. 锅中放油，下入花椒、干辣椒，小火炸出香味
5. 下入土豆片、蒜片，加适量盐，中火翻炒均匀后盖上锅盖焖2-3分钟。中途翻炒一下，避免糊锅
6. 土豆熟透后，下入腊肠片、皱皮辣椒，翻炒均匀后继续炒两三分钟即可

作者: ssx51466 時間: 2019-7-20 14:05

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:54
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