比思論壇

標題: 罗宋汤 [打印本頁]

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作者: fyj2005    時間: 2012-8-5 19:45
標題: 罗宋汤

用料   

牛肉	洋葱
土豆	番茄
圆白菜	胡萝卜
番茄沙司	面粉
黄油	植物油
黑胡椒	盐

做法   

• 1. 牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软
• 2. 洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
• 3. 锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
• 4. 牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可
• 5. 另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时
• 6. 将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
  
  

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作者: fyj2005    時間: 2012-8-5 19:45
此汤味道浓郁，蔬菜的混合的香气与牛肉融合在一起，加之番茄微酸的口感
是炎夏一道恢复食欲的好汤.

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作者: 海月夏影    時間: 2012-8-6 15:42
要热两个小时牛肉啊。。

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作者: 蓝天1988    時間: 2012-8-6 20:03
港剧里总出现罗宋汤，原来如此

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作者: yuyue740    時間: 2012-8-7 16:54
非常下饭，极力推荐

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作者: a523794822    時間: 2012-8-9 19:25
很好吃的样子啊

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作者: zilongz    時間: 2012-8-11 23:15
看上去恒好吃啊

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作者: 123693020    時間: 2012-8-12 04:44
美味又健康

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作者: manbomanbomanbo    時間: 2012-8-12 15:40
牛肉要2个小时.太久了吧.

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作者: manbomanbomanbo    時間: 2012-8-12 15:40
牛肉要2个小时.太久了吧.

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