白兔豆沙包
食材明细主料
[*]面粉150g
[*]水75g
[*]酵母3g
辅料
[*]红豆适量
[*]红豆沙馅适量
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
白兔豆沙包的做法步骤
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面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小
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取出揉揉排出空气，搓成长条
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切成均匀的等份
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再将每一份揉圆，然后松弛10分钟
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在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮
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包入豆沙馅
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搓成椭圆形
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剪出兔子的耳朵
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红豆切两半，做成兔子的眼睛
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所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）
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饧发好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
這顏值也是可以，都不捨得吃了 好不好吃不知道，造型好可爱啊
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