雨落润田 發表於 2024-5-31 21:06:45

浸泡五彩椒

食材明细
主料
[*]五彩辣椒适量

辅料
[*]冰糖些许
[*]蒜头适量

调料
[*]高度白酒100ml
[*]海天味极鲜生抽1.9L 2罐


[*]甜辣口味
[*]其他工艺
[*]数天耗时
[*]简单难度

浸泡五彩椒的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/05/30/2024053017170322993617758618730.jpg?x-oss-process=style/p320
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朋友给自家种的五彩椒，起码七斤。

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2
好新鲜，做泡椒又脆又甜又香辣，清洗干净后一定要晾干水分，辣椒蒂不要摘除，不然泡出来就不清脆哦。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/05/30/2024053017170323116658118618730.jpg?x-oss-process=style/p320
3
那么多五彩椒，选用二十斤无水无油的玻璃容器泡。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/05/30/2024053017170323124819448618730.jpg?x-oss-process=style/p320
4
把五彩椒全部码入后上面放蒜头再放冰糖，倒入味极鲜酱油（个人认为好吃的泡椒应该选品质好的生抽酱油泡，就是有点小贵

jun19887107 發表於 2024-6-1 23:03:50

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jun19887107 發表於 2024-6-2 00:16:25

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jimdyh 發表於 2024-6-2 01:29:15

一冲眼看起来像是车厘子啊
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