雨落润田 發表於 2024-5-28 22:27:17

牛筋炒四季豆

食材明细
主料
[*]牛筋适量
[*]四季豆适量

辅料
[*]姜适量
[*]红葱头适量
[*]干辣椒适量

调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度

牛筋炒四季豆的做法步骤

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1
四季豆折去两端，掰成段，清洗干净。

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2
沸水中加点盐，放入四季豆焯水八分熟捞出过凉。

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3
熟牛筋切片，姜、红葱头、干辣椒切好。

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4
热锅冷油，先后放入葱姜辣椒、牛筋翻炒。

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5
烹入料酒、生抽上色。

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6
放入四季豆炒匀，加少许水盖盖焖2分钟，加盐调味。

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7
成品图。



Djb222 發表於 2024-5-29 20:10:06

看起來沒什麼味道啊！

1912622716 發表於 2024-5-29 20:48:14

清淡了点吧。

jimdyh 發表於 2024-5-30 01:01:36

牛筋其实挺难做的，要么咬不动，要么软塌塌
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