南瓜黄玫瑰花馒头
食材明细主料
[*]熟南瓜泥340克
[*]酵母粉9克
辅料
[*]面粉530克
[*]糖15克
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度
南瓜黄玫瑰花馒头的做法步骤
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南瓜去皮，切块上锅蒸熟
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2
面粉和干酵母、白糖混合，加入蒸熟的南瓜泥（放至温热后）一起和成面团。
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3
和好的面团醒发40分钟
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4
揉成光滑的面团
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5
取下一小块，搓成长条，擀成薄片
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从一边卷起，成花骨朵样子
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把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。
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同样方法做成第二层花瓣。
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最外层要捏大一点的花瓣，花瓣的边缘尽量擀薄一点
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做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖
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13蒸好的南瓜玫瑰花
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成品图
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黄玫瑰馒头
小窍门
因南瓜吸水性不同，加面的时候酌情增减
不管什么颜色，用馒头做成玫瑰花的造型似乎很流行啊
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