干煸藕丝
干煸藕丝
食材：
高筋面粉250克 即发干酵母3克 细砂糖40克 盐3克 蛋25克 牛奶145克 黄油25克
做法：
1、莲藕去皮洗净，切丝
2、放在水中泡一下
3、沥干水分，滚匀干淀粉
4、炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝
5、炸至金黄，捞出控油
6、煸炒出香味，加入切好的芹菜丝
7、炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒
8、放入炸好的藕丝一起翻炒
9、加入适量的盐味精，胡椒等调味料一起翻炒，最后加入白芝麻撒在上面，即可出锅
沒有圖片啊？？？ 没图片？看不到最后的成品，只能靠想象了
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