经典凉拌黄瓜
食材明细主料
[*]黄瓜1根
辅料
[*]白醋1茶匙
[*]芝麻香油适量
[*]糖1茶匙
[*]味极鲜生抽2茶匙
[*]盐2调味勺
[*]蒜3瓣
[*]鸡精适量
[*]干辣椒2～3个
[*]花生适量
[*]微辣口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
经典凉拌黄瓜的做法步骤
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准备好食材
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把黄瓜放在刀板上，用刀拍松
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然后切成寸段，加入2勺盐颠簸几下，腌制10分钟
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花生炒熟去皮，蒜压成蒜泥，辣椒切碎备用
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炒锅倒入芝麻香油，爆香辣椒和蒜泥
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用一小碗倒入味极鲜生抽2勺，糖1茶匙，白醋1茶匙，再加入爆香的辣椒蒜泥的香油，加入花生，鸡精调拌均匀
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把腌制好的黄瓜沥干水分装盘，均匀的浇上调料即可，很爽口...
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成品图
确实很经典的黄瓜！
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