酸豆角炒肉末
食材明细主料
[*]酸豆角300克
[*]肉末200克
辅料
[*]辣椒2只
[*]线椒1根
[*]香葱2根
[*]蒜2瓣
[*]姜1小块
[*]花椒少许
调料
[*]料酒1汤匙
[*]生抽1汤匙
[*]盐适量
[*]油适量
[*]酸咸口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
酸豆角炒肉末的做法步骤
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1
准备好材料。
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2
酸豆角先放清水里浸泡半小时。
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3
肉末中加入姜末、盐、料酒和生抽拌均匀。
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4
葱姜蒜切末、辣椒切圈。
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5
酸豆角洗净，切碎。
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6
油锅中加入花椒爆出香味后去掉。
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7
加入姜末蒜末炒香。
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8
加入肉末炒散。
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9
再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀即可。
酸豆角肉沫蓋飯，yyds 下饭菜来讲，这个可以，绝对受欢迎
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