鸡蛋酱拌菠菜面
食材明细主料
[*]菠菜面条适量
辅料
[*]鸡蛋适量
[*]油豆腐适量
[*]黄花菜适量
[*]黑木耳适量
[*]胡萝卜适量
[*]海鲜菇适量
[*]卷心菜适量
[*]甜面酱适量
[*]酱油适量
[*]胡椒粉适量
[*]花椒粉适量
[*]盐适量
[*]葱花适量
[*]酱香口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
鸡蛋酱拌菠菜面的做法步骤
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1
将所有配菜洗净切丁备用。（黑木耳和黄花菜需要提前浸泡）
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2
鸡蛋打散炒熟，盛出备用。
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3
炒锅预热倒油，放入葱花炒香。
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4
倒入所有配菜翻炒。
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5
炒匀后，根据自己的口味加入甜面酱，胡椒粉，花椒粉和酱油炒匀。
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6
加入适量水，喜欢吃汤面的水多加点。
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7
等配菜煮熟后，加入炒好的鸡蛋拌匀。
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8
煮锅中加多一些水，烧开后，放入菠菜面煮至面条漂浮起来。
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9
将面条捞入碗中，浇上鸡蛋酱。
這菠菜麵看著真不錯！
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