蒜蓉辣酱拌茄子
食材明细主料
[*]茄子一个
辅料
[*]蒜蓉辣酱适量
[*]香葱适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]陈醋适量
[*]香油适量
[*]酸辣口味
[*]拌工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
蒜蓉辣酱拌茄子的做法步骤
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青茄子一个。
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2
去皮。
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3
切成4块。
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4
水开上锅蒸15分钟。
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5
蒸好的茄子晾凉。
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6
撕成粗条。
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7
自己做的蒜蓉辣酱。
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适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
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浇到茄子上，撕上香葱碎点缀即可。
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成品。
茄子還得是做魚香茄子煲經典 看起来有点辣，但应该很下饭
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