雨落润田 發表於 2024-3-23 23:38:17

肉末酿油豆腐烧冬瓜

食材明细
主料
[*]冬瓜1块
[*]肉末200克
[*]油豆腐6个

辅料
[*]香葱适量
[*]冰糖适量
[*]料酒适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]生抽适量
[*]白胡椒粉适量


[*]清淡口味
[*]烧工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法步骤

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1
食材：冬瓜

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2
肉末

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3
油豆腐

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4
香葱

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5
冰糖

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6
将冬瓜切皮去籽清洗一下。

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7
放在案板上切成小块，待用。

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8
将肉末加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡精。

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9
搁入香葱拌匀。

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10
随后，将油豆腐挖一个洞塞入拌好的肉末，待用。

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11
烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。

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12
接着，倒入一些水煮开。

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13
然后，合入塞入肉末的油豆腐翻动一下。

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14
最后，加点盐、生抽、冰糖。

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15
调味烧煮。

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16
至冬瓜熟软，即成。



jimdyh 發表於 2024-3-24 03:07:07

因为加了冰糖，这个豆腐吃起来就不一样了

Djb222 發表於 2024-3-27 09:16:52

挺有創意的！
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