雨落润田 發表於 2024-3-23 08:17:12

番茄蔬菜浓汤

食材明细
主料
[*]番茄2个
[*]木耳3朵
[*]香菇3朵
[*]金针菇1把
[*]豆腐1块
[*]鸡蛋1个
[*]香菜2颗
[*]火腿1根
[*]胡萝卜半根

辅料
[*]白胡椒粉适量
[*]鸡粉1匙
[*]盐适量
[*]生抽2勺
[*]白糖半勺
[*]香油适量

调料
[*]清水适量
[*]油适量


[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

番茄蔬菜浓汤的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/02/20231202170149515794522411321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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来准备用到的配菜,这款番茄蔬菜浓汤配菜十分丰富,所以很营养,番茄切小丁,豆腐切小丁,香菇去根儿切片,胡萝卜切丝,火腿切丝,木耳提前温水泡发后切丝,香菜切碎备用鸡蛋打入碗中,金针菇洗净备用。

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全部准备工作做完以后就可以正式开始做了,这道暖身汤只要把配菜处理完毕,后面的步骤就相当简单了快涮锅开大火(加强模式)倒入适量油,烧热后倒入番茄丁,不停番茄至番茄基本融化,加入清水,烧开。

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加入金针菇,豆腐,木耳,火腿,香菇,胡萝卜等全部配菜,转“标准”火力,煮三分钟,其间加入生抽,鸡粉,白糖,白胡椒粉,盐等调料搅拌均匀,配菜都是很容易熟的将鸡蛋打散淋入锅中,不要搅动,待到形成蛋花,淋入适量香油,撒香菜。

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食材全部熟了就可以关火了,酸酸甜甜的低脂浓汤,真的太好喝了。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/02/20231202170149516707627311321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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配菜也太丰富了,放心吃,冬季寒冷来一碗,身上暖乎乎的,而且很低脂,放心吃,越吃越瘦啊~



Djb222 發表於 2024-3-23 09:17:34

有點羅宋湯的感覺
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