ab77777 發表於 2024-3-8 13:58:20

豆瓣青蒜肉片


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豆瓣青蒜肉片




简介


材料
猪肉300克青蒜1支老姜2~3片绍兴酒1大匙辣豆瓣酱1大匙


做法

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http://static.xinshipu.com/20180128_64/original/1517089381092.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1猪肉（梅花或腿肉）切薄片。青蒜的蒜白部分斜切片，蒜绿的部分切小段。老姜切薄片。
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http://static.xinshipu.com/20180128_64/original/1517089381370.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2热油锅，下猪肉片，炒至表面变色后推至锅的边缘。
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http://static.xinshipu.com/20180128_64/original/1517089381545.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3下老姜片与绍兴酒，与猪肉拌炒均匀。
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http://static.xinshipu.com/20180128_64/original/1517089381708.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4下豆瓣酱，先将豆瓣酱炒香后，再与猪肉翻炒均匀。
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http://static.xinshipu.com/20180128_64/original/1517089381893.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5下青蒜，炒至变软即完成。
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http://static.xinshipu.com/20180726/original/1532564016808.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg6上桌。




ssx51466 發表於 2024-3-8 19:51:50

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Djb222 發表於 2024-3-9 09:06:51

這個很下飯！！

jimdyh 發表於 2024-5-11 11:02:44

蒜炒肉最香了，这个我肯定喜欢
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