红枣马蹄糕
食材明细主料
[*]红枣100克(去核)
辅料
[*]马蹄粉适量
调料
[*]红糖粉少许
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
红枣马蹄糕的做法步骤
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去核红枣100克。
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加水500克放入电煮锅煮开放凉。
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3
马蹄粉一小杯。
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4
把打碎好的红枣浆中倒入细网漏勺中，用一大勺压出红枣水与枣泥，注意枣皮不要弄到碗里，会影响口感！
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5
用刚才量马蹄粉的杯子，装两杯红枣水。
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粉与红枣水一起搅拌匀。
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电煮锅加两杯水，放入适量红糖粉煮开，舀一勺粉浆倒入煮开红糖水中搅拌变稠。
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变稠的红糖水与粉浆一起拌匀，水开后倒上盘子上煮熟即可，如果量太多，可分模具少量多次蒸。
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入模具水开上锅蒸六至八分钟。
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晾凉脱模，开吃了！
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