雨落润田 發表於 2024-2-28 20:28:00

奶香蔓越莓麻薯

食材明细
主料
[*]糯米粉150g

辅料
[*]白糖20g
[*]玉米油20g
[*]蔓越莓干30g
[*]牛奶105g

调料
[*]鸡蛋1个


[*]原味口味
[*]烤工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

奶香蔓越莓麻薯的做法步骤

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盆中放入糯米粉,加入牛奶,玉米油,白糖,鸡蛋等除蔓越莓干以外的其他材料,搅拌成顺滑的糊状。

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蔓越莓干要切碎一些再用,倒入盆中。

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搅拌均匀,麻薯面糊就制作完成了,呈浓稠糊状(我用的鸡蛋比较小,可以用蛋液的重量来调节面糊的浓稠程度)。

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做好的面糊装入裱花袋。

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烤盘铺油纸,裱花袋剪开长度约一厘米的开口,在烤盘中挤出形状,长的圆的手指状的都可以。

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格兰仕空气炸锅电烤箱一体机提前两分钟预热,选择上下火模式,中层,170度烘烤17分钟,表面稍微上色即可出炉。

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出炉晾凉,不烫就可以吃了,香香甜甜,外酥里糯,特别好吃。

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每一口都能吃到酸酸甜甜的蔓越莓~超满足~这个做法做出的麻薯超级好吃,晾凉了也不会变硬,凉吃热吃是两种截然不同的感觉,都好吃!个人觉得凉着比热着吃还要好吃。



Djb222 發表於 2024-2-29 08:49:04

蔓越莓還是很不錯的!!!!

jimdyh 發表於 2024-2-29 09:36:00

精致的小点心,想下午茶有逼格,这个是首选
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