cxc1002001 發表於 2024-2-23 20:16:56

元宵吃3菜,健康又生财”明日元宵节,3菜指的啥?别忘了吃

番茄鸡蛋小笼包
番茄鸡蛋小笼包是一道色香味俱佳、营养丰富的美食。它结合了番茄和鸡蛋的美味,口感鲜美,深受人们喜爱。下面为您介绍番茄鸡蛋小笼包的做法及功效。

【做法】

1. 准备食材:面粉、酵母、水、番茄、鸡蛋、盐、葱花、姜末、生抽、香油。

2. 酵母和水混合,加入面粉,揉成面团,发酵1小时。

3. 番茄切小块,鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油,加入葱花、姜末炒香。

5. 加入番茄块,翻炒至软烂。

6. 加入鸡蛋液,快速翻炒均匀,加入盐、生抽、香油调味。

7. 面团切成小块,擀成饺子皮。

8. 包入番茄鸡蛋馅,捏紧边缘,制成小笼包形状。

9. 锅中加水烧开,放入小笼包,蒸10分钟。

10. 关火,稍微焖一下,即可出锅。


【功效】

1. 面粉:面粉是主要的碳水化合物来源,能为人体提供能量。

2. 酵母:酵母含有丰富的维生素B群、矿物质等营养成分,具有提高营养价值的作用。

3. 番茄:番茄含有丰富的维生素C、维生素A、钾等营养成分,具有清热解毒、抗氧化、提高免疫力的作用。

4. 鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有滋补身体、增强抵抗力的作用。

5. 葱花、姜末:葱花、姜末具有温中散寒、抗菌消炎的功效。

6. 生抽、香油:生抽、香油能增加菜肴的香味,提高食欲。

总之,番茄鸡蛋小笼包是一道美味可口、营养丰富的美食。它结合了番茄和鸡蛋的美味,口感鲜美,深受人们喜爱。这道菜肴富含蛋白质、维生素等营养成分,具有滋补身体、提高免疫力的作用。快来尝试一下这道美味的番茄鸡蛋小笼包吧!

大葱炒肉丝
大葱炒肉丝是一道简单美味的家常菜,以大葱和猪里脊肉为主料,做法简单,口感鲜美。下面为您介绍大葱炒肉丝的做法及功效。

【做法】

1. 准备食材:大葱、猪里脊肉、生抽、料酒、盐、糖、生抽、食用油。

2. 大葱洗净切成段,猪里脊肉切成细丝。

3. 猪里脊肉丝加入少许生抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。

4. 热锅凉油,加入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色,捞出备用。

5. 锅中留少许底油,加入大葱段炒香。

6. 加入炒好的肉丝,快速翻炒均匀。

7. 加入少许生抽调味,炒匀即可出锅。


【功效】

1. 大葱:大葱含有丰富的维生素C、维生素A、钙、磷等营养成分,具有发表散寒、解毒、增强免疫力的作用。

2. 猪里脊肉:猪里脊肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6等营养成分,具有滋补身体、增强抵抗力的作用。

3. 生抽:生抽含有丰富的氨基酸、有机酸、维生素等营养成分,具有开胃助消化、提高食欲的功效。

总之,大葱炒肉丝是一道美味可口、营养丰富的家常菜。它结合了大葱和猪里脊肉的美味,口感鲜美,适合在家庭餐桌上食用。这道菜肴富含蛋白质、维生素等营养成分,具有滋补身体、增强抵抗力的作用。快来尝试一下这道简单美味的菜肴吧!

汤圆
汤圆是中国传统美食,起源于宋代,主要原料是糯米粉和糖,有圆圆满满的寓意,深受人们喜爱。下面为您介绍汤圆的做法及功效。

【做法】

1. 准备食材:糯米粉、糖、水、馅料(如红豆、花生、芝麻等)。

2. 将馅料提前炒香,压成泥状,备用。

3. 水和糖混合煮至糖融化,放凉备用。

4. 糯米粉放入盆中,逐渐加入糖水,揉成光滑的面团。

5. 面团分割成小剂子,搓成圆球形,捏出一个小洞,放入馅料,封口搓圆。

6. 锅中加水烧开,放入汤圆,用勺子轻轻推动,防止粘连。

7. 汤圆煮至浮起来,继续煮2-3分钟,捞出放入凉水中浸泡,口感更Q弹。

8. 可搭配糖水、姜茶等食用。


【功效】

1. 糯米粉:糯米粉富含碳水化合物,能为人体提供能量,具有补中益气、健脾养胃的作用。

2. 糖:糖能提供能量,满足人体对甜味的需求。

3. 馅料:红豆、花生、芝麻等馅料含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,具有滋补身体、增强抵抗力的作用。

4. 汤圆:汤圆Q弹的口感能刺激食欲,增加饱腹感。

总之,汤圆是一道美味可口、营养丰富的传统美食。它结合了糯米粉和糖的美味,口感Q弹,深受人们喜爱。汤圆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,具有补中益气、健脾养胃的功效。快来尝试一下这道美味的汤圆吧!
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