苜蓿菜馒头
食材明细主料
[*]面粉适量
辅料
[*]苜蓿适量
调料
[*]碱粉适量
[*]发酵粉适量
[*]温水适量
[*]大蒜适量
[*]醋适量
[*]酱油适量
[*]油适量
[*]辣椒粉适量
[*]盐适量
[*]蒜香口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
苜蓿菜馒头的做法步骤
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苜蓿芽洗干净控水。
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2
取适量面粉，发酵粉用温水化开，将面粉和成面团，软硬适中发酵两倍大小。
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3
苜蓿切碎放入碱粉抓出水分。
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4
拌入发酵好的面团中揉匀排气。
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5
搓条改刀同等大小的剂子。
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揉成馒头状放入笼屉中。
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冷水上锅上气后蒸二十五分钟。
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时间到后关火虚蒸两分钟开盖。
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大蒜捣成泥用热油激出香味儿，加醋，酱油，盐拌匀调成蒜汁。
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一同搭配食用就是春天的味道。
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成品油。
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朋友们，来吧！相约春天！
看起來還可以啊！！！
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