初夏凉品：凉拌儿菜
凉拌儿菜的用料
儿菜200克红油两勺
盐1/2勺生抽一勺
醋一勺糖1/2勺
香油几滴胡椒粉少许
凉拌儿菜的做法步骤1儿菜洗净切均匀条状
步骤2所有调料调匀成酱汁，淋在儿菜上，拌匀后腌制1小时左右再食用
凉拌儿菜的烹饪技巧如果买不到儿菜，可以用榨菜头、丕蓝、青菜头代替，做法相同。这几种蔬菜凉拌后的口感相似，作用相似，都含有丰富的粗纤维，有利瘦身减肥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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