紫薯泥花饼
食材明细主料
[*]紫薯400克
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
紫薯泥花饼的做法步骤
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紫薯去皮洗净，切片隔水蒸熟，大约需要二十分钟。
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取出晾凉，装进大号保鲜袋，用手捏成细腻的紫薯泥。
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拿出月饼50克模具，找到自己喜欢的花片，花片和模具内都刷一层薄油（熟色拉油），一会比较好脱模。
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用厨房称称出每个50克的紫薯泥，手上抹层油，把紫薯泥团成圆球。
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把紫薯泥圆球放进模具，压成花饼。
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这上面我淋了点蓝莓果酱，淡淡的紫薯甜香又多了点果香。
紫薯做成了精致茶点，瞬间感觉高大上了 别出心裁！
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