雨落润田 發表於 2023-12-21 19:56:36

【凉拌枸杞叶】

1.选择较嫩的枸杞叶冲洗干净，然后下入开水中焯水，30秒后捞出过凉开水，沥干水分后切成小段，抖散后放入大碗中备用。枸杞叶焯水是为了去除其苦涩味，在焯水时可以加几滴食用油，可以使其颜色保持翠绿。

2.再准备一把枸杞泡软后放入枸杞叶中；三五瓣大蒜放入到蒜臼子里，加少许食盐和白糖捣成蒜泥后，也倒入枸杞叶中；适量的葱切葱花后也放入枸杞叶中。

3.最后再加入适量的盐、白糖、凉拌酱油、香醋和少许香油调味，搅拌均匀后装盘即可，又鲜又香，健康又美味！


jimdyh 發表於 2023-12-22 10:41:49

第一次听说枸杞叶也能当菜，长见识了

ssx51466 發表於 2023-12-22 22:35:53

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Djb222 發表於 2023-12-25 10:06:53

枸杞葉一般都是用來煮湯啊！
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