芒果牛奶布丁
食材明细主料
[*]芒果肉125克
[*]牛奶350克
[*]吉利丁片11克
辅料
[*]细砂糖10克
[*]甜味口味
[*]榨工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
芒果牛奶布丁的做法步骤
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先取5克的吉利丁片，泡在干净的冰水中5-10分钟，让其吸足水分，一定要用冰水
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芒果肉切小块，和100克牛奶倒入料理杯中
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3
启动料理机电源，搅拌十来秒，成浓稠的芒果汁
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4
隔热水加热芒果汁，加入挤掉水分的吉利丁片，搅拌其融化
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将杯子倾斜摆放，将芒果汁倒入杯中（我做了两人分量），放入冰箱冷藏至凝固
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250克牛奶加入糖，隔热水搅拌至糖融化
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加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片（要挤掉水分才放入），搅拌融化
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将牛奶液倒入已经凝固的芒果液中，放冰箱冷藏凝固即可。
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