清蒸大闸蟹
食材明细主料
[*]大闸蟹适量
辅料
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]蒜适量
[*]红辣椒适量
调料
[*]老陈醋4勺
[*]生抽2勺
[*]白糖1勺
[*]料酒适量
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
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螃蟹洗净后翻个放入蒸笼中。
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放入姜片、倒入适量料酒。
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大火蒸15分钟。
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碗中放入姜蒜沫、葱花、红辣椒，热油炸香。
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放入4勺陈醋、2勺生抽、2勺清水、1勺白糖。
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6
搅拌均匀。
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15分钟后螃蟹出锅。
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直接蘸着料汁吃就好了，心情不好的时候就应该吃螃蟹，除了好吃，还因为麻烦，专注把螃蟹吃干净，都忘记不开心了。胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！
原味的最好了
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