泰式火山排骨
食材明细主料
[*]排骨2根
辅料
[*]白洋葱半个
调料
[*]南姜2片
[*]香茅适量
[*]青柠檬半个
[*]线椒4个
[*]鱼露40ml
[*]生抽40ml
[*]白糖1匙
[*]香菜3棵
[*]蒜瓣5个
[*]柠檬叶3片
[*]酸辣口味
[*]煮工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
泰式火山排骨的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968033691681240007.jpg?x-oss-process=style/p320
1
准备好食材，洋葱切大块，排骨切段。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968203590224240007.jpg?x-oss-process=style/p320
2
将排骨，洋葱，香茅，南姜，柠檬叶，香菜根放入锅中，加冷水没过排骨。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968273821597240007.jpg?x-oss-process=style/p320
3
煮开后加入鱼露，生抽，少许盐调味。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968324338980240007.jpg?x-oss-process=style/p320
4
水开转中小火煮至少40分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968365602698240007.jpg?x-oss-process=style/p320
5
香菜切碎备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968378639594240007.jpg?x-oss-process=style/p320
6
线椒和蒜瓣切碎。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968402185745240007.jpg?x-oss-process=style/p320
7
加入香菜，白糖，柠檬汁。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968419460452240007.jpg?x-oss-process=style/p320
8
最后加入煮好的排骨汤搅拌均匀。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968440631585240007.jpg?x-oss-process=style/p320
9
排骨煮好，夹出装盘。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/26/202311261700968468981602240007.jpg?x-oss-process=style/p320
10
淋上调好的酱汁就可以了。
換個擺盤就就換個叫法？
頁:
[1]