白灼菜心
食材明细主料
[*]菜心1把
辅料
[*]葱白1段
[*]红菜椒1个
调料
[*]轻盐酱油2勺
[*]盐1勺
[*]小苏打半勺
[*]咸香口味
[*]焯工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
白灼菜心的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428075102160912842754.jpg?x-oss-process=style/p320
1
菜心去除老叶，淡盐水浸泡10分钟，洗净备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428075705516812842754.jpg?x-oss-process=style/p320
2
葱白，红辣椒切丝，用清水泡一下，泡过的葱丝、辣椒丝会打卷，很漂亮。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428076141466912842754.jpg?x-oss-process=style/p320
3
锅中添水，放半勺盐，半勺食用油，半勺小苏打，这样保证蔬菜翠绿。水开放菜心，用筷子翻一下，保证每根菜都能烫熟。水再开捞出冲凉。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428076580992612842754.jpg?x-oss-process=style/p320
4
摆盘。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428077135621012842754.jpg?x-oss-process=style/p320
5
放上葱丝、辣椒丝。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428077624752112842754.jpg?x-oss-process=style/p320
6
热油。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428077997270712842754.jpg?x-oss-process=style/p320
7
油热泼葱丝。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428078362057712842754.jpg?x-oss-process=style/p320
8
淋上2勺淡盐酱油。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428078640582712842754.jpg?x-oss-process=style/p320
9
菜心口感脆嫩，风味独特，营养丰富，有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/02/08/20220208164428079088570412842754.jpg?x-oss-process=style/p320
10
清爽减脂。
這是小白菜吧？？？ {:1_1:}{:1_1:}
頁:
[1]