雨落润田 發表於 2023-11-16 22:47:55

油泼裤带面

食材明细
主料
[*]宽面条200g

辅料
[*]韭菜50g
[*]绿豆芽50g

调料
[*]盐适量
[*]葱花少许
[*]蒜蓉少许
[*]生抽少许
[*]陈醋少许
[*]味精少许
[*]辣椒面适量
[*]热油适量


[*]酸辣口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

油泼裤带面的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/28/202302281677560503324431126119.JPG?x-oss-process=style/p320
1
买回来的成品面胚轻轻拉长，下锅煮熟。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/28/202302281677560505518989126119.JPG?x-oss-process=style/p320
2
出锅前放入少许韭菜和绿豆芽，煮至断生即可。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/28/202302281677560507710551126119.JPG?x-oss-process=style/p320
3
捞入碗中，放盐、味精、葱花和蒜蓉。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/28/202302281677560510760396126119.JPG?x-oss-process=style/p320
4
少许生抽和陈醋。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/28/202302281677560512631581126119.JPG?x-oss-process=style/p320
5
最后放适量辣椒面，浇上热油。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/28/202302281677560515723755126119.JPG?x-oss-process=style/p320
6
成品。



erxat111X 發表於 2023-11-16 22:49:33

feng1602071494 發表於 2023-11-17 18:25:46

ssx51466 發表於 2023-11-17 20:02:11

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Djb222 發表於 2023-11-21 10:01:47

這個不是biangbiang面嗎？

jimdyh 發表於 2024-4-24 03:03:18

这不就是陕西的油泼面么，传说中四根面条就有半斤了
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