羊肉冬瓜汤
食材明细主料
[*]羊肉一块
[*]冬瓜一块
辅料
[*]葱姜适量
[*]香菜少许
调料
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]料酒少许
[*]花椒粒少许
[*]白胡椒粉少许
[*]原味口味
[*]炖工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
羊肉冬瓜汤的做法步骤
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备好食材，八角最后没放。
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冬瓜切块，羊肉切块，香菜切碎。
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3
羊肉放水中，加料酒，姜片焯下水。
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洗净，放入高压锅中，加葱姜，花椒粒，鸡精。
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加水加盐，上汽后焖17分钟。
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6
最后放入冬瓜再焖4分钟。
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撒上香菜。
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