虾仁豆腐蒸蛋
食材明细主料
[*]鸡蛋适量
[*]虾仁适量
[*]内脂豆腐适量
辅料
[*]葱花适量
调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤
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适量虾仁备用。
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内脂豆腐改刀切小块。
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3
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
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4
加入蛋液1~1.2倍左右的水，搅拌均匀。
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5
盘中放入豆腐。
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6
蛋液过筛倒入盘中。
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7
放入虾仁。
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锅中适量清水，大火蒸15-20分钟左右。
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9
鸡蛋蒸至成型。
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加入适量花生油和生抽，洒上葱花即可。
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11
成品。
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12
成品。
點解要加豆腐啊？
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